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高压锅是铝合金好还是不锈钢好
1、高压锅的材质，一般是由两种，分别为铝合金、和不锈钢材质，其具有各自的优点，需根据实际情况进行选择。铝合金材质成本低铝合金材质的高压锅，其成本是比较低的，且表面的氧化层是容易出现破损的现象，在冷水中是可以快速的冷却。不适合电磁炉但是铝合金的高压锅，是不太适合用在电磁炉上，容易造成损坏。
2、不锈钢的更好。挑选高压锅的方法：容量之分 和电饭煲一样，电高压锅的容量也分为很多种，根据使用人数的不同，市面上的电压力锅主要有4L（4-5人）、5L（5-6人）、6L（6人以上）几种，分别能够满足不同的需求，一般家庭来说4L的是足够用的，面对来客的情况压力也不大。
3、不锈钢的材质更好。市面上出售的高压锅多为铝合金还有不锈钢材质的。从前还有铝制的高压锅，不过它因为长期使用会对人体造成不利影响，所以现在已经很少见了。在铝合金和不锈钢这两种材质种，还是不锈钢的材质更好。
4、高压锅是不锈钢的好。因为不锈钢制的能耐用，使用寿命更长，而且不易被分解。我们在购买高压锅时经常会在不锈钢制的和铝合金制的高压锅这两种选择之间犹豫不决，那么这两种材料制作的高压锅之间哪种更好呢？ 相比之下不锈钢的高压锅是更胜一筹的。
5、比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材。最后的是铝合金材质。高压锅用不锈钢的好，因为是钢制的，钢的密度大不易分解，所以不用担心会吃到金属粉末的问题，如果是双底(厚底)的不锈钢高压锅更好。
6、铝合金和不锈钢是两种常见的高压锅材料，各自有一些优势和特点，因此选择哪种取决于您的需求和偏好。不锈钢高压锅：优点：- 耐腐蚀性强：不锈钢具有良好的耐腐蚀性，不易生锈，适用于长时间的使用。- 安全性高：不锈钢是食品级材料，不会释放有害物质，对食物不会产生化学反应。
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