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不锈钢汤锅如何保养清洗?
1、如果用的是纯度不高的煤气、天然气，容易导致锅身发黑发黄。也可以使用不锈钢锅具专用清洁剂，即可恢复锅具光洁如新。
2、建议先用废牙刷沾上酒精刷洗把手同锅体联接处和其余表面，洗后可再直接用热口碱水将锅全部清洗一遍，再用水冲洗后即可使用。如没有酒精，直接用热碱水刷洗也是可以的。之所以用酒精和热口碱水洗，是因为酒精和碱水都能够溶解粘着的油脂，这样清洗就可以更加沏底。
3、首先，将汤锅用温水和少量中性洗涤剂清洗干净。避免使用金属刷或刮板，因为它们可能会刮伤不锈钢表面。 在清洗完毕后，用清水冲洗干净，并使用干毛巾擦干水分。 使用专门的不锈钢护理剂或橄榄油，涂抹在汤锅表面，并用干净的毛巾擦拭干净。这可以防止汤锅表面生锈或变黯。
4、清洗保养方法 新锅用白醋清洗。初次使用不锈钢锅具时，需用稍温的白醋将锅具进行清洗，在用热水冲洗后，将内外都擦干后；轻微污垢用白醋擦，老垢可用清洁剂。清除一般的污垢，可在不锈钢锅表面喷些白醋，用餐巾纸蒙上浸润一会，再用丝瓜布进行擦拭，最好是顺着钢锅的纹理来擦拭。
5、如果不锈钢锅已经发黑了，你可以尝试以下一些方法来清洗：在锅中加入适量的白醋或者柠檬酸粉末，用小火煮一会儿，然后用清水冲洗干净。在锅中加入一勺苏打粉和适量的白醋，浸泡15到30分钟，然后用鸡蛋壳擦洗黑 物质，再用清水冲洗干净。
6、不锈钢锅首次使用的正确方法：首先检查新锅内外是否有标签，如果有，撕掉标签。有些标签粘得很紧，很难用手撕下来。这个时候可以在标签上滴几滴风油精。风油精完全浸湿标签后，很容易撕掉。在湿棉布上滴两滴，洗干净(可以用普通牌子)。用抹布将锅体内外擦拭干净。把锅盖也擦一下。
我在用不锈钢汤锅烧汤,在出锅前放了点盐进锅,好像盐和不锈钢产生反应了...
1、正常的，我记得不锈钢锅刚用的时候要先用白醋擦一下的，我家的双立人的锅具上面是这样说的，我们也忽视了，直接就用了，也出现白点，但不影响使用的。
2、因为在打磨不锈钢会产生那种黑颜 的粉末，那是正常的，之后用洗洁精刷洗干净就可以了，新锅大概是出厂时表面经过打磨未经清洗的缘故吧，你买回来后用洗洁精刷洗干净就不会有那种现象了，那种黑黑的东西用清水洗和开水烫是去不掉的。
3、洗锅底妙招-小苏打粉 小苏打粉可说是主妇最好的朋友，对付烧焦锅底当然也是没问题。在烧焦锅底上平均地撒上小苏打粉，约覆盖过烧焦的锅底面即可。接着将锅子静放一旁，等待约15～20分钟，让焦渍自动分解。再以适合锅子的刷具轻轻一刷，就可把焦渍轻松刷除了。
不锈钢汤锅熬煮胡锅,锅烧黑了,怎样复原??
不锈钢汤锅煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡。焖烧锅焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久。砂锅砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，砂锅的密封性可以让食物容易入味。
不锈钢汤锅 煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。焖烧锅 焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。
所以常见工艺是，将一个独立的厚锅底焊接在薄锅底上。这样也可以减少不锈钢的用量来减少成本（因独立的厚锅底不见得必须要用不锈钢，但是不用不锈钢会导致锅子寿命减少）。简单的总结：厂家为了让锅子适用于电磁炉，在薄不锈钢锅底又焊接了一个独立的厚锅底。
这个锅的意思如下：不锈钢汤锅是煲汤用的锅具，特点为容量大、耐煮，不锈钢材质是不会生锈的，而且清洗起来非常的方便。该锅可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
不锈钢汤锅：不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
新不锈钢汤锅煲出来的汤带黑
1、不锈钢锅熬汤发黑可能有以下几种原因：不锈钢锅含有铁和铬等金属元素，高温下容易氧化，导致表面变黑。不锈钢锅含有杂质或者不是304材质的，与汤汁中的酸碱物质产生化学反应，导致变 。不锈钢锅在生产过程中使用了抛光膏，没有清洗干净，残留的氧化物或者抛光膏与汤汁接触，导致变黑。
2、没事的。第一次新锅熬的汤黑是正常的，现在的不锈钢锅里面都有铁所以熬的汤就是黑的，用一段时间就好了。
3、不锈钢锅基本上是在铁的基础上渗进铬，使之不容易生锈。做汤时如果锅的温度很高，使它氧化了，强烈的氧化会导致锅变黑。有可能不锈钢锅含杂质太多，不是304材质的，才会与汤汁产生化学反应。当然锅的外表发黑，那有可能是煤气质量有问题，不一定是锅的问题。
4、进去水了，不锈钢与水氧化和水在洞里时间过长，从洞里进去东西水质变坏的原因。
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